«Kitchen Lab»: Αύριο Σάββατο 09 και Κυριακή 10 Μαΐου, στις 16:40

Συνταγές πρακτικές, χορταστικές και ισορροπημένες, για κάθε στιγμή της ημέρας

 

 

Σαββατοκύριακο Σάββατο 09 και Κυριακή 10 Μαΐου με «Kitchen Lab» και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! O αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα! Αύριο Σάββατο 09 Μαΐου, ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40, το οποίο αναδεικνύει ένα μενού που φέρνει στο τραπέζι ευκολία, γεύση και οικογενειακή θαλπωρή, με τρεις συνταγές πρακτικές, χορταστικές και ισορροπημένες, ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας.

 

Στο σαββατιάτικο μενού για ορεκτικό ο Άκης επιλέγει να ξεκινήσει με αλμυρά muffins με κολοκυθάκια και φέτα. Πρώτα τρίβει κολοκυθάκια, τα στύβει πολύ καλά σε πετσέτα για να απομακρύνει την υγρασία και τα μεταφέρει σε μπολ. Προσθέτει ψιλοκομμένα μυρωδικά, φρέσκο κρεμμυδάκι, λιωμένο βούτυρο, αυγά, γιαούρτι και γάλα και ανακατεύει μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε δεύτερο μπολ αναμειγνύει αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι και τα ενσωματώνει στο μείγμα. Προσθέτει κομμάτια φέτας και λίγη ρίγανη, ανακατεύει απαλά και μοιράζει το μείγμα σε θήκες για muffins. Πασπαλίζει με σουσάμι, ψήνει μέχρι να ροδίσουν και σερβίρει ένα σνακ αφράτο, αρωματικό και ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας και για κάθε μέλος της οικογένειας.

 

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει χοιρινό στη γάστρα, ζουμερό και γεμάτο άρωμα, ένα φαγητό που θυμίζει σαββατοκύριακο στο σπίτι με την οικογένεια. Σοτάρει πρώτα χοντροκομμένα λαχανικά μέχρι να πάρουν χρώμα και τα μεταφέρει σε μια γάστρα μαζί με κομμάτια γλυκοπατάτας. Στο ίδιο σκεύος σοτάρει μπέικον και στη συνέχεια κομμάτια από χοιρινό μπούτι, δίνοντάς του ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές και προσθέτοντας σκόρδο για άρωμα. Στη γάστρα ρίχνει κρασί, ξύσμα και χυμό λεμονιού, μυρωδικά και μπαχαρικά, δημιουργώντας μια πλούσια βάση. Προσθέτει το κρέας με τα ζουμιά του, ανακατεύει και καλύπτει πρώτα με λαδόκολλα και μετά με το καπάκι. Ψήνει μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσουν οι γεύσεις, και σερβίρει ένα πιάτο ζουμερό, αρωματικό και βαθιά γευστικό.

 

Για επιδόρπιο, ο Άκης επιλέγει ατομικά τιραμισού χωρίς ζάχαρη,  μια πιο ανάλαφρη εκδοχή ενός κλασικού αγαπημένου ιταλικού γλυκού. Αρχικά, σπάει μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη και τα ανακατεύει με καφέ, πιέζοντάς τα μέχρι να αποκτήσουν την υφή βρεγμένης άμμου. Σε άλλο μπολ ανακατεύει γιαούρτι, στιγμιαίο καφέ και στέβια και στη συνέχεια ενσωματώνει τυρί κρέμα μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία, αφράτη κρέμα. Στήνει το γλυκό σε ποτήρια, εναλλάσσοντας στρώσεις μπισκότου και κρέμας, ολοκληρώνει με κακάο στην επιφάνεια και σερβίρει ένα γλυκό δροσερό, ελαφρύ και απόλυτα ισορροπημένο.

Την Κυριακή 10 Μαΐου, ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab», στις 16:40, με ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη κουζίνα, παίζοντας με υφές και γεύσεις σε κάθε ένα από τα τρία πιάτα που ξεκινούν από κάτι οικείο και καταλήγουν σε κάτι πιο δημιουργικό.

Ξεκινά με αλμυρή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο, χωρίς περίπλοκες τεχνικές, αλλά με όλη τη θαλπωρή που κουβαλά το όνομά της. Η διαδικασία ξεκινά σε μια κατσαρόλα, όπου ο Άκης ανακατεύει γάλα με κορν φλάουρ και κρόκους, ανακατεύοντας το μείγμα σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να δένει. Προσθέτει θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζει να ανακατεύει, μέχρι να αποκτήσει βελούδινη υφή. Αποσύρει από τη φωτιά, ενσωματώνει βούτυρο και τριμμένη γραβιέρα και στη συνέχεια ρίχνει κομμάτια φέτας που λιώνουν ελαφρά μέσα στο ζεστό μείγμα. Απλώνει σε βουτυρωμένο ταψί με σιμιγδάλι, πασπαλίζει και από πάνω με σιμιγδάλι, για να δημιουργήσει ελαφριά κρούστα, ψήνει μέχρι να ροδίσει και σερβίρει μια πίτα με κρεμώδες εσωτερικό και χρυσαφένια επιφάνεια.

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει κοτόπουλο με μαρινάδα γιαουρτιού και λαχανικά, ένα φαγητό με πλούσιο άρωμα και μια διεθνή λογική, αφού η τεχνική του γιαουρτιού ως μαρινάδα συναντάται σε πολλές κουζίνες του κόσμου, όμως εδώ, αποκτά τη δική του ταυτότητα. Πρώτα, κόβει κολοκύθια, μελιτζάνες και πιπεριές, τα αλατοπιπερώνει, προσθέτει ελαιόλαδο και θυμάρι και τα ψήνει για να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα. Παράλληλα, ετοιμάζει μια μαρινάδα, ανακατεύοντας γιαούρτι με μουστάρδα, μέλι, κάρι, ξίδι, αλάτι και πιπέρι. Κόβει το κοτόπουλο σε κομμάτια, τα καλύπτει με τη μαρινάδα και τα ψήνει σε σχαροτήγανο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα εξωτερικά. Στη συνέχεια το μεταφέρει πάνω στα ψημένα λαχανικά, ρίχνει τα ζουμιά του και ολοκληρώνει το ψήσιμο στον φούρνο, ώστε να δέσουν όλα μαζί. Στο μεταξύ, ετοιμάζει και μια δεύτερη σάλτσα γιαουρτιού, πιο δροσερή, ανακατεύοντας γιαούρτι με μουστάρδα, μέλι, κάρι, αλάτι και πιπέρι και σερβίρει βάζοντας σε πιάτο τα λαχανικά, από πάνω το κοτόπουλο και τη σάλτσα στο πλάι, δίνοντας ισορροπία ανάμεσα στη ζεστή ένταση του φαγητού και τη δροσερή υφή της σάλτσας γιαουρτιού.

Για γλυκό ο Άκης φτιάχνει brownies με σοκολάτα και ταχίνι. Πρώτα λιώνει το βούτυρο και το ανακατεύει με αυγά και μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτει ταχίνι και συνεχίζει να ανακατεύει, δίνοντας στο μείγμα πιο πλούσια υφή. Ρίχνει αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και ενσωματώνει σταγόνες σοκολάτας. Το απλώνει σε φόρμα με λαδόκολλα και από πάνω προσθέτει κουταλιές από ένα μείγμα με ταχίνι, μέλι, αυγό και κανέλα, δημιουργώντας σχέδια στην επιφάνεια. Πασπαλίζει με σουσάμι, ψήνει μέχρι να αποκτήσει την χαρακτηριστική υγρή υφή ενός brownie και σερβίρει ένα επιδόρπιο με την σφραγίδα της σοκολάτας, αλλά ταυτόχρονα το γήινο χαρακτήρα από το ταχίνι.

Δες το trailer εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=xtn_3mTiTPU

«Kitchen Lab», κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16:40

 

Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος  για συμμετοχή σε επιχειρηματική συνάντηση Γάλλων αγοραστών και επαγγελματιών με οινοποιεία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στη Θεσσαλονίκη

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της πολιτικής τους για την προβολή και προώθηση των προϊόντων της περιοχής, σε συνεργασία με το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων στην Πρεσβεία της Ελλάδας στο Παρίσι, διοργανώνουν «Επιχειρηματική συνάντηση Γάλλων αγοραστών και επαγγελματιών με οινοποιεία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας», το χρονικό διάστημα 3- 6 Ιουνίου 2026 στη Θεσσαλονίκη.

Η Γαλλία συγκαταλέγεται στις πέντε κορυφαίες χώρες προορισμού των ελληνικών εξαγωγών οίνου στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αναδεικνύοντας τη διαρκώς αυξανόμενη αναγνώριση των ελληνικών οίνων, με παραδοσιακές ποικιλίες και διεθνείς αλλά και με δημιουργικές ετικέτες. Το υψηλό ενδιαφέρον των Γάλλων καταναλωτών για ποιοτικά κρασιά με μοναδικό terroir και η σταθερά αυξανόμενη ζήτηση για μεσογειακά αγροδιατροφικά προϊόντα, τα οποία μπορούν να αξιοποιηθούν σε δημιουργικούς συνδυασμούς με ελληνικούς οίνους και να ενσωματωθούν στη γαλλική γαστρονομία, ενισχύει την προοπτική του ελληνικού οινικού κλάδου για εδραίωσή τους στη γαλλική και την παγκόσμια αγορά.

Στόχος της συγκεκριμένης επιχειρηματικής συνάντησης είναι η προβολή της ποιότητας και της μοναδικότητας των οίνων της Κεντρικής Μακεδονίας, η ενίσχυση της εξωστρέφειας των οινοποιείων της περιοχής, καθώς και η ανάπτυξη εμπορικών συνεργασιών με τη γαλλική αγορά. Παράλληλα, επιδιώκεται η δικτύωση των επιχειρήσεων με σημαντικούς διαμορφωτές γνώμης και επαγγελματίες του οινικού κλάδου, καθώς και η βαθύτερη κατανόηση των τάσεων και των απαιτήσεων της γαλλικής αγοράς οίνου.

Η δράση περιλαμβάνει, στις 4 Ιουνίου 2026, παρουσίαση των αμπελώνων της Κεντρικής Μακεδονίας από τον διεθνώς αναγνωρισμένο και κάτοχο του τίτλου «Master of Wine (MW)» Γιάννη Καρακάση. Θα ακολουθήσει οινογευσία και συναντήσεις Β2Β μεταξύ των Γάλλων ειδικών και των οινοποιείων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας. Στην αποστολή συμμετέχουν αγοραστές, εισαγωγείς και διανομείς οίνου, καθώς και δημοσιογράφοι οίνου, sommeliers και digital creators (ψηφιακούς δημιουργούς) του κλάδου. Οι συμμετέχοντες εκπροσωπούν εταιρείες και δίκτυα διανομής με ισχυρή παρουσία στη γαλλική αγορά οίνου και στη διεθνή εστίαση και λιανική.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας δημιουργεί μια σημαντική ευκαιρία για τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις να ενισχύσουν τη διεθνή τους παρουσία και να έχουν άμεση επαφή με καθοριστικούς παράγοντες της γαλλικής αγοράς, συμβάλλοντας, έτσι, ουσιαστικά στην προώθηση και καθιέρωση των οινικών προϊόντων της περιοχής στις διεθνείς αγορές.

Προκειμένου να επιτευχθεί ο καλύτερος δυνατός συντονισμός, η οργάνωση και η συμμετοχή της Περιφέρειας στη συγκεκριμένη δράση, παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις που επιθυμούν να συμμετάσχουν, να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους (βλ. Έντυπο Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος) στις ηλεκτρονικές διευθύνσεις g.karali@pkm.gov.gr ή dao@pkm.gov.gr το συντομότερο δυνατό και όχι αργότερα από τη Δευτέρα 18 Μαΐου 2026.

Λόγω συγκεκριμένου αριθμού των διαθέσιμων συναντήσεων, θα τηρηθεί αυστηρά η σειρά προτεραιότητας, λαμβάνοντας υπόψη:

- τον εξαγωγικό χαρακτήρα και τη δραστηριότητα της επιχείρησης

- την εκπροσώπηση όσο το δυνατό περισσότερων Περιφερειακών Ενοτήτων της ΠΚΜ

- τις επιχειρήσεις που δεν έχουν ξανασυμμετάσχει σε εκθέσεις και δράσεις της Περιφέρειας

Επίσης, βασικές προϋποθέσεις για τη συμμετοχή των επιχειρήσεων είναι τα προϊόντα τους να έχουν παραχθεί/ τυποποιηθεί/ μεταποιηθεί εντός της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και η επωνυμία της επιχείρησης ή η ετικέτα της συσκευασίας των προϊόντων να μην παραπέμπουν σε άλλη Περιφέρεια.

Παραμένουμε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνιση για την πρωτοβουλία της Περιφέρειας καθώς και για άλλες δράσεις εξωστρέφειας και υποστήριξης του Τμήματος Προβολής Αγροτικών Προϊόντων στα τηλέφωνα 2313330052 (Μαρία Ελευθεριάδου), 2313330043 (Άννα Παπακωνσταντίνου) και 2313330391 (Αθανασία Μαυρίδου).

Στη σχετική ανακοίνωση που είναι αναρτημένη στον ιστότοπο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας (www.pkm.gov.gr) επισυνάπτεται το έντυπο εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τις επιχειρήσεις.

 

 

Η Ένωση Ποντίων Ωραιοκάστρου και Φίλων (ΕΠΩΦ) σας προσκαλεί στην προβολή του ντοκιμαντέρ:

«Το ΚΑΣΤΡΟ που ξεριζώθηκε – Οι Πόντιοι του Ωραιοκάστρου»

Μια συγκινητική καταγραφή μνήμης και ιστορίας, σε συνεργασία με τη λαογράφο Μυροφόρα Ευσταθιάδου.

Σκηνοθεσία: Λάμπρος Καζάν

Κείμενα: Δημήτρης Παπαδόπουλος (Σταυριώτης)

 Τόπος προβολής:

Δημοτικό κτήριο Παύλου Μελά στο Παλαιόκατρο

Αίθουσα Εκδηλώσεων «Νέλλυ Δελή»

Ημέρα: Τετάρτη 13 Μαΐου

 Ώρα: 20:00

Η παρουσία σας θα αποτελέσει ιδιαίτερη τιμή για εμάς, σε μια βραδιά αφιερωμένη στη μνήμη, την ιστορία και την πολιτιστική κληρονομιά του Ποντιακού Ελληνισμού.

 

10 Χρόνια «Ρούπελ 1941 – Η Αναβίωση» : Από μια τολμηρή ιδέα μνήμης σε έναν διεθνώς αναγνωρισμένο θεσμό ιστορικής αναπαράστασης

Πολιτεία, Αυτοδιοίκηση, Εκκλησία και άνθρωποι που βρέθηκαν από την πρώτη στιγμή δίπλα στην προσπάθεια μιλούν για τη δεκαετή πορεία της αναβίωσης, τη σημασία της ιστορικής μνήμης και το μήνυμα που συνεχίζει να εκπέμπει το Ρούπελ στις νεότερες γενιές.

Δέκα χρόνια μετά την πρώτη εκδήλωση «Ρούπελ 1941 – Η Αναβίωση», η φετινή διοργάνωση αποκτά έναν ξεχωριστό επετειακό χαρακτήρα. Από το 2016 μέχρι σήμερα, η εκδήλωση εξελίχθηκε από μια τολμηρή πρωτοβουλία μνήμης σε έναν αναγνωρισμένο θεσμό ιστορικής αναπαράστασης, που κάθε χρόνο προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Το σωματείο «Στενωπός. Οχυρώσεις Μπέλλες – Αγκίστρου», με συνέπεια και προσήλωση στην ιστορική τεκμηρίωση, συνεχίζει να κρατά ζωντανή τη μνήμη της Μάχης των Οχυρών, δίνοντας στη φετινή, 10η διοργάνωση ιδιαίτερη συμβολική και ιστορική σημασία.

Με αφορμή τη συμπλήρωση δέκα χρόνων από την πρώτη διοργάνωση, εκπρόσωποι αρχών, φορέων, συλλόγων και άνθρωποι που στήριξαν διαχρονικά την προσπάθεια καταθέτουν τις σκέψεις και τα μηνύματά τους για τη σημασία της αναβίωσης, τη διατήρηση της ιστορικής μνήμης και τη διαδρομή ενός θεσμού που πλέον έχει αποκτήσει πανελλαδική και διεθνή αναγνώριση.

Η στήριξη της Πολιτείας

Ο Υπουργός Εθνικής Άμυνας Νίκος Δένδιας εκφράζει θερμά συγχαρητήρια προς το σωματείο «Στενωπός: Οχυρώσεις Μπέλλες – Αγκίστρου» και τον Δήμο Σιντικής για τη διαρκή προσφορά τους στη διαφύλαξη της μνήμης αυτού του ιστορικού τόπου. Όπως επισημαίνει, η τιμή προς τους υπερασπιστές του Ρούπελ συνιστά, κατ’ ουσίαν, τιμή προς την ίδια την Πατρίδα και προς το παράδειγμα χρέους, ευθύνης και αυταπάρνησης που εκείνοι κληροδότησαν σε κάθε γενιά Ελλήνων. Ένα παράδειγμα που λειτουργεί, όπως τονίζει, ως διαρκής υπόμνηση ότι η συνέχεια, η ελευθερία και η αξιοπρέπεια της Πατρίδας απαιτούν εθνική συνείδηση, ενότητα και προσήλωση στο καθήκον.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών Παναγιώτης Σπυρόπουλος υπογραμμίζει πως η αναβίωση της Μάχης του Ρούπελ έχει πλέον καθιερωθεί ως ένα γεγονός με πανελλήνια και διεθνή απήχηση, προσελκύοντας κάθε χρόνο επισκέπτες και συμμετέχοντες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Παράλληλα, συγχαίρει θερμά όλους όσοι συνέβαλαν αυτά τα δέκα χρόνια στην επιτυχία της διοργάνωσης, τον Δήμο Σιντικής και ιδιαίτερα τους εθελοντές του σωματείου «Στενωπός», εκφράζοντας την ευχή η προσπάθεια αυτή να συνεχιστεί με την ίδια συνέπεια, αφοσίωση και αγάπη για την ιστορική μνήμη και τον τόπο.

Η φλόγα της μνήμης

Ο Δήμαρχος Σιντικής Γιώργος Τάτσιος σημειώνει πως η εκδήλωση «Ρούπελ 1941 – Η Αναβίωση» συμπληρώνει φέτος δέκα χρόνια ζωής, πορείας και συγκίνησης. Όπως αναφέρει, το 2016 αποτέλεσε την αφετηρία μιας μεγάλης προσπάθειας, όταν γεννήθηκε η ιδέα της ιστορικής αναβίωσης στο Οχυρό Ρούπελ, ενώ την ίδια περίοδο πραγματοποιήθηκε παράλληλα αναβίωση των μαχών και στο Οχυρό Ιστίμπεη. «Από εκείνη τη στιγμή άναψε μια φλόγα μνήμης που χρόνο με τον χρόνο δυνάμωνε», επισημαίνει χαρακτηριστικά, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στη σημασία της βιωματικής επαφής με την ιστορία.  Ιδιαίτερη αναφορά κάνει και στη μαθητική αναβίωση, που πραγματοποιείται φέτος για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, δίνοντας -όπως τονίζει- στα νέα παιδιά τη δυνατότητα να ζήσουν την ιστορία όχι ως ένα τυπικό μάθημα, αλλά ως προσωπική εμπειρία. Όπως σημειώνει, η βιωματική προσέγγιση ενισχύει ουσιαστικά τη βαθιά κατανόηση της ιστορίας και συμβάλλει στη διαμόρφωση πολιτών με μνήμη και συνείδηση.

Το Ρούπελ ως τόπος μνήμης

Ο Μητροπολίτης Σιδηροκάστρου Μακάριος αναφέρεται στη σημασία του δρώμενου ως τόπου μνήμης, θυσίας και προσφοράς των προγόνων του 1941, επισημαίνοντας πως το Ρούπελ αποτελεί σημείο αναφοράς για ολόκληρη την περιοχή. Ο ίδιος συγχαίρει όλους τους συντελεστές της προσπάθειας, που -όπως τονίζει- συγκεντρώνει κάθε χρόνο χιλιάδες προσκυνητές και επισκέπτες, ενώ κάνει ιδιαίτερη αναφορά στους εμπνευστές της διοργάνωσης, Παναγιώτη Σαββίδη  και Άνθιμο  Γεωργιάδη, σημειώνοντας πως με ευφυΐα, ευαισθησία και αγωνία για τον τόπο «δίνουν την ψυχή τους για κάθε καλό έργο». Παράλληλα, υπογραμμίζει πως το Ρούπελ αποτελεί έναν τόπο ιδιαίτερα αγαπητό, που δέχεται περισσότερους από 100.000 επισκέπτες και προσκυνητές κάθε χρόνο, ενώ δεν παραλείπει να αναφερθεί και στον πρώην Δήμαρχο Σιντικής Φώτιο  Δομουχτσίδη, σημειώνοντας πως αγκάλιασε από την πρώτη στιγμή την ιδέα και συνέβαλε ώστε να γίνει πράξη και να εξελιχθεί σε θεσμό.

«Ξεκινήσαμε από το μηδέν»

Ο ίδιος ο Φώτιος Δομουχτσίδης θυμάται πως όλα ξεκίνησαν το καλοκαίρι του 2015, όταν ο δημοσιογράφος Παναγιώτης Σαββίδης παρουσίασε την ιδέα της αναβίωσης των μαχών της Γραμμής Μεταξά, με επίκεντρο το Ρούπελ και το Ιστίμπεη, ως μια πρωτοβουλία που θα μπορούσε να συμβάλει ουσιαστικά στην ανάπτυξη του ιστορικού τουρισμού στον Δήμο Σιντικής. Όπως τονίζει, οι δυσκολίες εκείνης της περιόδου ήταν τεράστιες, καθώς δεν υπήρχε προηγούμενη εμπειρία, τεχνογνωσία, πόροι ή οργανωτικό υπόβαθρο. Παρόλα αυτά, με τη στήριξη μιας ομάδας πρωτοπόρων εθελοντών και του τότε Αντιδημάρχου Άνθιμου Γεωργιάδη, πραγματοποιήθηκε η πρώτη αναβίωση το 2016 στο Ρούπελ και στο Ιστίμπεη, η οποία γνώρισε εντυπωσιακή επιτυχία. Κλείνοντας, εκφράζει την ευχή η εκδήλωση – θεσμός «Ρούπελ 1941 – Η Αναβίωση» να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αναγνώριση σε πανελλαδικό, πανευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο, αναδεικνύοντας το μεγαλείο της ελληνικής ψυχής και καθιερώνοντας το Ρούπελ ως τις σύγχρονες «Θερμοπύλες της Βόρειας Ελλάδας».

Διατήρηση της μνήμης

Η ιστορικός Ιωάννα Φωκά, εγγονή του Ιωάννη Μεταξά, χαιρετίζει με συγκίνηση τη συμπλήρωση δέκα χρόνων από την πρώτη αναβίωση της Μάχης των Οχυρών της Γραμμής Μεταξά, χαρακτηρίζοντας τη διοργάνωση ως μια σημαντική πρωτοβουλία ιστορικής μνήμης και ευθύνης απέναντι στις νεότερες γενιές. Όπως σημειώνει, το 2016 μια ομάδα νέων ανθρώπων ανέλαβε εθελοντικά να αναδείξει ένα ιστορικό γεγονός ιδιαίτερης σημασίας, καλύπτοντας –όπως αναφέρει– το κενό και τη σιωπή της πολιτείας γύρω από το έπος των Οχυρών. Επισημαίνει ακόμη πως πολλοί από τους πρωτεργάτες της προσπάθειας είχαν προσωπικούς ή οικογενειακούς δεσμούς με τις περιοχές των μαχών και αισθάνθηκαν βαθύ χρέος να τιμήσουν τους προγόνους τους. Η ίδια δηλώνει πως παρακολούθησε επανειλημμένα τις εκδηλώσεις στο Ρούπελ, εκφράζοντας θαυμασμό και συγκίνηση για έναν θεσμό που κρατά ζωντανή τη μνήμη του 1940-41.

Ένα μήνυμα ειρήνης και συνεργασίας

Τέλος, ο πρόεδρος του σωματείου «Στενωπός: Οχυρώσεις Μπέλλες – Αγκίστρου» Ιωάννης Βεντούζης υπογραμμίζει πως φέτος συμπληρώνονται δέκα χρόνια από την πρώτη διοργάνωση της αναβίωσης στο Ρούπελ, μιας πορείας που εξελίχθηκε σε θεσμό ιστορικής μνήμης και ζωντανής εμπειρίας. Όπως αναφέρει, το σωματείο «Στενωπός» παραμένει ο σταθερός πυρήνας αυτής της προσπάθειας, με σεβασμό και προσήλωση στην ιστορική αλήθεια, διατηρώντας ζωντανή τη μνήμη των γεγονότων του 1941 μέσα από τεκμηριωμένες δράσεις και ιστορικές αναπαραστάσεις.

Ιδιαίτερη αναφορά κάνει στη συμμετοχή ξένων αναβιωτών, που κάθε χρόνο προσδίδουν διεθνή χαρακτήρα στη διοργάνωση. Η παρουσία τους, όπως σημειώνει, δεν ενισχύει μόνο την αυθεντικότητα της αναπαράστασης, αλλά καλλιεργεί τη συναδέλφωση, την αλληλοκατανόηση και τον κοινό σεβασμό προς την ιστορία. «Μέσα από αυτή τη συνάντηση ανθρώπων από διαφορετικές χώρες, το μήνυμα της ειρήνης και της συνεργασίας αναδεικνύεται με τρόπο ουσιαστικό. Το Ρούπελ δεν θυμίζει μόνο το παρελθόν, αλλά φωτίζει και το παρόν, προβάλλοντας τη δύναμη της ενότητας και της συλλογικής μνήμης», τονίζει χαρακτηριστικά.

Δέκα χρόνια μετά, το «Ρούπελ 1941 – Η Αναβίωση» δεν αποτελεί απλώς μια εκδήλωση ιστορικής αναπαράστασης. Αποτελεί μια ζωντανή υπενθύμιση ότι η ιστορία εξακολουθεί να εμπνέει, να ενώνει και να μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Το κεντρικό αναβιωτικό δρώμενο της Κυριακής 10 Μαΐου ξεκινά στις 11:00 π.μ. στο Οχυρό Ρούπελ, παρουσία του Υφυπουργού Εθνικής Άμυνας Αθανάσιου Δαβάκη. Στην επετειακή διοργάνωση συμμετέχουν αναβιωτικές ομάδες από την Ελλάδα, την Κύπρο, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία και την Τσεχία, μεταφέροντας στο κοινό εικόνες και στιγμές από τις μάχες του Απριλίου του 1941. Την αφήγηση του κεντρικού δρώμενου υπογράφει και φέτος η εμβληματική φωνή του Αλέξη Κωστάλα, που θα ζωντανέψει τις πιο δραματικές στιγμές της αναμέτρησης στη Στενωπό του Ρούπελ.

 

 

Συνάντηση με τον Δήμαρχο Θεσσαλονίκης, κ. Στέλιο Αγγελούδη, πραγματοποίησε χθες, Τετάρτη 6 Μαΐου 2026, στο Δημαρχείο Θεσσαλονίκης, αντιπροσωπεία της
Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ποντιακών Σωματείων, με επικεφαλής την Πρόεδρό της, Χριστίνα Σαχινίδου-Τσαρτσίδου, ενόψει των δράσεων που διοργανώνει η Ομοσπονδία
για την Ημέρα Μνήμης της Γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου.

Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε σε εξαιρετικό κλίμα αμοιβαίας συνεννόησης και διάθεσης συνεργασίας. Επιβεβαιώθηκε η κοινή βούληση για την ενίσχυση πρωτοβουλιών που υπηρετούν τη διατήρηση της ιστορικής μνήμης και τη διεθνοποίηση του ζητήματος της Γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου.

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκαν οι πρωτοβουλίες της Π.Ο.Π.Σ. για τη διεθνή ανάδειξη του ζητήματος της Γενοκτονίας, με κεντρικό σταθμό τις εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν στις Βρυξέλλες την ερχόμενη εβδομάδα. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ημερίδα που θα διεξαχθεί στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο με θέμα «Γενοκτονία χωρίς τιμωρία – Το χρέος της Διεθνούς Κοινότητας», καθώς και στο μήνυμα που θα απευθύνει ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο αυτής της εκδήλωσης.

Παράλληλα, συζητήθηκαν οι δράσεις που προγραμματίζει η Π.Ο.Π.Σ. στη Θεσσαλονίκη με αφορμή την 19η Μαΐου, καθώς και η περαιτέρω συνεργασία με τον Δήμο Θεσσαλονίκης σε πρωτοβουλίες που ενισχύουν τη διατήρηση της ιστορικής μνήμης και την ανάδειξη του ζητήματος της Γενοκτονίας, τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Στο πλαίσιο αυτό, ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην παραχώρηση της Πλατείας Αριστοτέλους από τον Δήμο Θεσσαλονίκης, για τη διοργάνωση του 4ου Σκακιστικού Τουρνουά Μνήμης της Π.Ο.Π.Σ., αποδεικνύοντας την έμπρακτη στήριξη του Δημάρχου Θεσσαλονίκης.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στο διαχρονικό αίτημα ονοματοδοσίας δημόσιου χώρου της πόλης ως «Πάρκο Μνήμης Γενοκτονίας», ως ελάχιστου φόρου τιμής στα θύματα της Γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου.

Σε συνέχεια της δημόσιας τοποθέτησης που είχε πραγματοποιήσει προ μηνός ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης για το συγκεκριμένο ζήτημα, η αντιπροσωπεία της Π.Ο.Π.Σ. υπέβαλε σχετικό αίτημα, ζητώντας την επιτάχυνση των απαραίτητων διαδικασιών από την πλευρά του Δήμου. Η Ομοσπονδία μας επανέλαβε ότι θεωρεί αυτονόητο πως η Θεσσαλονίκη, ως πόλη με βαθύ προσφυγικό και ιστορικό αποτύπωμα, οφείλει να διαθέτει έναν εμβληματικό δημόσιο χώρο αφιερωμένο στη μνήμη και την ιστορική συνείδηση του Ελληνισμού.

Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων, με ιστορική διαδρομή άνω του μισού αιώνα στην υπεράσπιση της ιστορικής μνήμης και των δικαίων του Ποντιακού Ελληνισμού, παραμένει σταθερά προσηλωμένη στους στρατηγικούς της στόχους: τη διεθνή αναγνώριση της Γενοκτονίας, την ενότητα του οργανωμένου ποντιακού χώρου και την αποκατάσταση της ιστορικής αλήθειας.

Με σοβαρότητα, θεσμικό λόγο και συνέπεια, η Π.Ο.Π.Σ. επενδύει διαχρονικά σε πρωτοβουλίες με ουσιαστικό εθνικό και διεθνές αποτύπωμα, χωρίς να εγκλωβίζεται σε πρόσκαιρες εντάσεις ή να αποπροσανατολίζεται από τεχνητές αντιπαραθέσεις.

Με αίσθημα ευθύνης απέναντι στην ιστορία και τις επόμενες γενιές, υπηρετούμε σταθερά τον Ποντιακό Ελληνισμό, προσηλωμένη στους στόχους της ιστορικής δικαίωσης,
της ενότητας και της διατήρησης της ιστορικής αλήθειας.

 

Επίσκεψη του Αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης, Κώστα Γιουτίκα, στον πρώτο Οστρακογεννητικό Σταθμό στην Ελλάδα. 

Τον πρώτο Οστρακογεννητικό Σταθμό στη χώρα, που τέθηκε σε λειτουργία κατόπιν  προγραμματικής σύμβασης της Αντιπεριφέρειας Θεσσαλονίκης, με τον ΕΛΚΕ και το Εργαστήριο Ιχθυοκομίας και Αλιείας του Α.Π.Θ., επισκέφθηκε σήμερα, ο Αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης, Κώστας Γιουτίκας.

Ο επιστημονικά υπεύθυνος του Οστρακογεννητικού Σταθμού, Επίκουρος Καθηγητής Μοριακής Γενετικής του Εργαστηρίου Ιχθυοκομίας και Αλιείας του Α.Π.Θ., Γιάννης Γιάντσης, που ξενάγησε τον Αντιπεριφερειάρχη, στις εγκαταστάσεις του Σταθμού εντός του Αγροκτήματος του Α.Π.Θ., τον ενημέρωσε για την εξέλιξη της επιστημονικής έρευνας σε μύδια της ευρύτερης περιοχής του Θερμαϊκού Κόλπου που εκτρέφονται στον Οστρακογεννητικό Σταθμό, καθώς τα πρώτα αποτελέσματα είναι πολύ ενθαρρυντικά για την ανάπτυξη γόνου μυδιού ανθεκτικού στις υψηλές θερμοκρασίες και τις ειδικές συνθήκες που προκαλεί η Κλιματική Κρίση. 

Η παραγωγή γόνου με υψηλή προσαρμοστικότητα στις νέες κλιματικές συνθήκες αποτελεί τον πρώτο από τους στόχους ίδρυσης του Οστρακογεννητικού Σταθμού και όπως εκτίμησε ο κ. Γιάντσης, η δωρεάν διάθεση του στους μυδοκαλλιεργητές θα είναι εφικτή εντός του 2027.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης, ενημερώθηκε ότι με εξίσου ικανοποιητικούς ρυθμούς εξελίσσονται και οι επόμενοι δύο στόχοι ίδρυσης  του Σταθμού, η ανάπτυξη σύγχρονης τεχνογνωσίας για την υποστήριξη των οστρακοπαραγωγών, καθώς και η επέκταση της οστρακοκαλλιέργειας στην Κεντρική Μακεδονία σε νέα είδη.

Στις εγκαταστάσεις του Οστρακογεννητικού Σταθμού, αυτή τη στιγμή εκτρέφονται επίσης αχιβάδες και κυδώνια, ενώ όπως επισημάνθηκε στον κ. Γιουτίκα, η παραγωγή στρειδιών είναι μια ακόμη εφικτή επιλογή για την ενίσχυση της οστρακοκαλλιέργειας στο Θερμαϊκό Κόλπο.

«Τα μέχρι τώρα αποτελέσματα δικαιώνουν την απόφαση μας. Με τον πρώτο Οστρακογεννητικό Σταθμό σε λειτουργία,πετυχαίνουμε να ανεβάσουμε πολύ σύντομα σε “νέα πίστα”, την οστρακοκαλλιέργεια στην Κεντρική Μακεδονία.  Αποτελεί ένα σημαντικό αναπτυξιακό εργαλείο με το οποίο υποστηρίζουμε στην πράξη τους  μυδοκαλλιεργητές, ώστε να είναι πιο ανταγωνιστικοί στο δύσκολο οικονομικό περιβάλλον που ζούμε και να δημιουργήσουμε επιπλέον εισόδημα  στην ελληνική οικονομία, καθώς το προϊόν αυτό είναι κυρίως εξαγώγιμο. Ταυτόχρονα, με την καθοδήγηση του επιστημονικού δυναμικού του ΑΠΘ, στηρίζουμε τον εμπλουτισμό της οστρακοκαλλιέργειας, αλλά και την οστρακαλιεία  με νέα είδη, αφού οι ειδικοί μας διαβεβαιώνουν ότι μπορούμε να παράξουμε και γόνο άλλων οστράκων, όπως αχιβάδες, κυδώνια, στρείδια  που δεν παράγονται σήμερα  στην Ελλάδα», δήλωσε στη συνέχεια ο Αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης. 

Ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Γεώργιος Κεφαλάς, που ήταν παρόν, σε  δηλώσεις του τόνισε ότι ο πρώτος Οστρακογεννητικός Σταθμός, στη χώρα, στη Θεσσαλονίκη, αποδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο την αξιοποίηση της ακαδημαϊκής έρευνας, στην πράξη.

«Βρισκόμαστε σε ένα εργαστήριο του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης όπου με συντονιστή και χρηματοδότη την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας επιχειρούμε να λύσουμε το πρόβλημα της  βιωσιμότητα της μυδοκαλλιέργειας στην Ελλάδα. Το προϊόν είναι πολύτιμο για την εθνική οικονομία και τη συγκράτηση του πληθυσμού στις αγροτικές περιοχές», σημείωσε ο κ. Κεφαλάς.

«Ο Θερμαϊκός Κόλπος είναι ένα χρυσωρυχείο που δεν το έχουμε εκμεταλλευτεί όσο πρέπει. Σε ένα χρόνο θα είμαστε έτοιμοι να δώσουμε κάποιες πρώτες ελεγμένες ποσότητες γόνου μυδιού, ώστε να δοκιμαστούν στο πεδίο, σε μονάδες καλλιέργειας. Για τα πιο παραγωγικά χαρακτηριστικά το Πανεπιστήμιο κάνει έρευνα, παράγει τεχνογνωσία που θέλει να δώσει στους παραγωγούς και την πολιτεία. Το όραμα που έχουμε και σε συνεργασία με την Περιφέρεια είναι να δημιουργηθεί κάποια στιγμή ένας κρατικός 

οστρακογεννητικός σταθμός και σε σταθερή συνεργασία με εμάς να παίρνει την τεχνογνωσία και να την εφαρμόζει στην πράξη προς όφελος των παραγωγών», υπογράμμισε ο  επιστημονικά υπεύθυνος του Οστρακογεννητικού Σταθμού, Γιάννης Γιάντσης.

Φανερά συγκινημένος  ο Ομότιμος Καθηγητής Βιολογίας του ΑΠΘ, ειδικός  στη φυσιολογία οστρακοειδών και ιχθύων και μέλος της επιστημονικής ομάδας του Οστρακογεννητικού Σταθμού,  Βασίλης Μιχαηλίδης, εξέφρασε την ικανοποίηση του γιατί  μετά από πολλά χρόνια προσπαθειών, βρέθηκαν νέοι επιστήμονες και νέοι πολιτικοί, για να κάνουν πραγματικότητα την ίδρυση του Οστρακογεννητικού Σταθμού. «Θέλω να ευχαριστήσω  τον κ. Γιουτίκα, που στήριξε από την πρώτη στιγμή αυτή την προσπάθεια.  Η θέληση τέτοιων ανθρώπων  για να  πάει μπροστά ο τόπος, είναι μεγάλη υπόθεση», είπε.

Παρόντες  στην επίσκεψη  του Αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης  στον Οστρακογεννητικό Σταθμό, ήταν ο Διευθυντής  του Εργαστηρίου Ιχθυοκομίας και Αλιείας του Α.Π.Θ., Καθηγητής, Απόστολος Αποστολίδης, ο ιχθυολόγος, διδάκτωρ του Τμήματος Βιολογίας  του ΑΠΘ, Θανάσης Λάττος,  ο Γενικός Διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής  της ΠΚΜ, Κώστας Τερτιβανίδης, καθώς και   ο Πρόεδρος του Αλιευτικού Μυδοκαλλιεργητικού Συλλόγου του Δήμου Δέλτα, Βαγγέλης Κουτρούτσιος και ο πρώην Πρόεδρος, Αντιδήμαρχος Διοικητικών και Οικονομικών υπηρεσιών του Δήμου Δέλτα, Κωνσταντίνος Βερβίτης, που σε δηλώσεις τους  υπογράμμισαν τη σημασία του έργου για την συνέχιση και αναβάθμιση του κλάδου της οστρακοκαλλιέργειας.  

 

H Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) αποστέλλει  «Ανακοίνωση – Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για συμμετοχή στις διενεργούμενες από την Ελληνική Στατιστική Αρχή Έρευνες».

Όλοι οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλλουν ηλεκτρονικά τις αιτήσεις τους στην ιστοσελίδα της ΕΛΣΤΑΤ (https://www.statistics.gr/) από σήμερα, 7 Μαΐου 2026, έως και τις 20 Μαΐου 2026.

Περισσότερες πληροφορίες: https://www.statistics.gr/el/statistical-interviewers.

 

«Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν»

Φεστιβάλ Ποντιακών Εκδηλώσεων | Μάιος – Οκτώβριος 2026

 

«Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν». O Δήμος Ωραιοκάστρου διοργανώνει φέτος ένα πρωτοποριακό πολιτιστικό εγχείρημα, το Φεστιβάλ Ποντιακών Εκδηλώσεων «Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν», επαναπροσδιορίζοντας τη σχέση της τοπικής κοινωνίας με την ιστορική της ταυτότητα και τιμώντας την ποντιακή προσφυγική μνήμη.

Το Φεστιβάλ αρχίζει την Τετάρτη, 13 Μαΐου και ολοκληρώνεται τον Οκτώβριο του 2026. Υπερβαίνει τα όρια μιας συμβατικής επετείου, μετατρέποντας την πόλη σε ένα ζωντανό βιωματικό πεδίο, μνήμης και πολιτισμού.

Η βασική φιλοσοφία του Φεστιβάλ εστιάζει στη διάχυση της ιστορικής μνήμης στον αστικό ιστό, αναδεικνύοντας την πλούσια πολιτισμική παρακαταθήκη των Πόντιων προσφύγων μέσα από τη μουσική, τα ήθη και έθιμα, τη γαστρονομία, την πίστη και τις προσωπικές αφηγήσεις. Κάθε θεματικός άξονας αναπτύσσεται μέσα από ξεχωριστές δράσεις που ενισχύουν τόσο τη διατήρηση της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς όσο και τη συμμετοχή του κοινού.

Π. Τσακίρης: Το Φεστιβάλ είναι μια ζωντανή πράξη μνήμης

«Το Φεστιβάλ Ποντιακών Εκδηλώσεων ‘‘Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν’’ είναι πολλά περισσότερα από μια επετειακή εκδήλωση - είναι μια ζωντανή πράξη μνήμης, συμμετοχής και συνέχειας. Ένας φόρος τιμής στους Πόντιους πρόσφυγες που έφεραν μαζί τους, μέσα από τον ξεριζωμό, όχι μόνο τον πόνο της απώλειας, αλλά και έναν ολόκληρο κόσμο. Πίστη, γλώσσα, μουσική, ήθη, γεύσεις, αντοχή και δημιουργική δύναμη. Στο Ωραιόκαστρο, η παρουσία των Πόντιων είναι ζωντανό κομμάτι της ταυτότητάς μας, κεφάλαιο της τοπικής μας ιστορίας», τονίζει ο δήμαρχος Ωραιοκάστρου, Παντελής Τσακίρης.

«Με το φετινό Φεστιβάλ θέλουμε η μνήμη να βγει στον δημόσιο χώρο. Να μη μείνει κλεισμένη σε προθήκες, αλλά να περπατήσει στις γειτονιές, στις βιτρίνες, στις πλατείες, στις αφηγήσεις των ανθρώπων. Μέσα από μια υπαίθρια μουσειολογική έκθεση, βιωματική πορεία, αναβίωση των παρχαρίων και ξεχωριστές θεματικές εκδηλώσεις, το Ωραιόκαστρο μετατρέπεται σε ένα ζωντανό αρχείο μνήμης και πολιτισμού. Κάθε φωτογραφία, κάθε κειμήλιο, κάθε μαρτυρία γίνεται γέφυρα. Συνδέει τους προγόνους με τα παιδιά μας, το χθες με το αύριο, την ιστορική μνήμη με τη σύγχρονη ζωή του τόπου» σημειώνει ο κ. Τσακίρης και προσκαλεί τους πολίτες να γίνουν «συνοδοιπόροι σε αυτό το βιωματικό ταξίδι. Να τιμήσουμε μαζί τις ρίζες μας, να κρατήσουμε άσβεστη τη φλόγα της ποντιακής ψυχής και να αποδείξουμε ότι η μνήμη, όταν μοιράζεται, γίνεται δύναμη και ελπίδα για το μέλλον».

Τετάρτη, 13 Μαΐου 2026 η έναρξη του Φεστιβάλ

Η αυλαία του Φεστιβάλ Ποντιακών Εκδηλώσεων «Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν» ανοίγει την Τετάρτη, 13 Μαΐου 2026, στις 20.00 με την προβολή του ντοκιμαντέρ - αφιερώματος στον Ποντιακό Ελληνισμό του Δήμου Ωραιοκάστρου, παραγωγής της Ένωσης Ποντίων Ωραιοκάστρου και Φίλων (ΕΠΩΦ) με τίτλο «Το Κάστρο που ξεριζώθηκε – Οι Πόντιοι του Ωραιοκάστρου» (επιμέλεια αφήγηση: Μυροφόρα Ευσταθιάδου, Κείμενα: Δημήτρης Παπαδόπουλος / Σταυριώτης, Σκηνοθεσία-μοντάζ: Λάμπρος Καζάν). Το ντοκιμαντέρ θα παρουσιαστεί σε πρώτη προβολή σε ανοιχτή εκδήλωση στην αίθουσα πολιτισμού «Νέλλυ Δελή» στο Δημοτικό Κτίριο «Παύλος Μελάς» (Μακεδονικού Αγώνα και Καραϊσκάκη, Παλαιόκαστρο).

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνει μεταξύ άλλων:

Αναπαράσταση των Παρχαρίων: Πρόκειται για αναπαράσταση της μετακίνησης και παραμονής των κτηνοτρόφων Ποντίων στα παρχάρια. Η λέξη «παρχάρ’» ερμηνεύεται ως εξοχικός τόπος σε υψόμετρο πάνω από 2000 μέτρα. Η εκδήλωση περιλαμβάνει μια γιορτή της φύσης και της γαστρονομίας, όπου η παρασκευή ποντιακών εδεσμάτων μετατρέπεται σε workshop μετάδοσης γνώσης.

Βιωματική Πορεία: Μια συμβολική διαδρομή στα χνάρια των προσφύγων, όπου ηθοποιοί-αφηγητές θα παρεμβαίνουν ανάμεσα στο πλήθος διαβάζοντας κείμενα και μαρτυρίες, μετατρέποντας την πορεία σε μια συγκλονιστική "peripatetic performance”.

Το πλέον καινοτόμο στοιχείο του Φεστιβάλ, ωστόσο, αφορά μία υπαίθρια μουσειολογική έκθεση που θα λαμβάνει χώρα κατά μήκος του κεντρικού δρόμου του Ωραιοκάστρου (Λεωφόρου Δημοκρατίας) και θα εξελίσσεται μέσα από αντικείμενα που θα εμφανίζονται στις βιτρίνες των τοπικών καταστημάτων. Κάθε βιτρίνα μετατρέπεται σε έναν αυτόνομο «θύλακα μνήμης», φιλοξενώντας μια φωτογραφία, ένα κειμήλιο που έφεραν οι πρόσφυγες και μία μαρτυρία ή πληροφορία που το συνοδεύει.

Το Φεστιβάλ Ποντιακών Εκδηλώσεων «Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν» τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού.

Χορηγοί Επικοινωνίας είναι: ΕΡΤ3, 95,8 FM και 102FM.

 

 

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Ακολουθεί αναλυτικά το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Ποντιακών Εκδηλώσεων «Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο – Άμον τ’ ακοίμετον καντήλαν»:

ΜΑΪΟΣ 2026

Τετάρτη, 13/5 |20:00

Ντοκιμαντέρ Μνήμης και Τιμής της ΕΠΩΦ «Το Κάστρο που Ξεριζώθηκε - Οι Πόντιοι του Ωραιοκάστρου» / Κτήριο Παύλος Μελάς (αίθουσα Ν. Δελή), Παλαιόκαστρο

Κυριακή, 17/5  |11:00

Συμβολικός χορός ανδρών «Στα Ίχνη της Μνήμης» / Δημαρχείο Ωραιοκάστρου

Σάββατο, 23/5  |19:30

Βιωματική πορεία «Από τον Πόντο στο Ωραιόκαστρο» / Λεωφόρος Δημοκρατίας, Ωραιόκαστρο

Κυριακή, 24/5  |20:30

Θεατρική παράσταση από την ΕΠΩΦ / «Ας εν’ καλά η μάννα ς΄» του Στάθη Πανιτσίδη / επιμέλεια, διασκευή και σκηνοθεσία Γιάννης Γεωργιάδης /  Κτήριο Παύλος Μελάς (αίθουσα Ν. Δελή), Παλαιόκαστρο

 

ΙΟΥΝΙΟΣ 2026

Τετάρτη, 10/6  | 19:00

Αφιέρωμα στον Πόντιο ποιητή του τόπου μας Νεόφυτο Ιορδανίδη

Σύλλογος Πολιτισμού Λογείον / Κτήριο Παύλος Μελάς (αίθουσα Ν. Δελή), Παλαιόκαστρο

Τετάρτη, 24/6  |21:00

Καλούσεια / Μουσικοχορευτική παράσταση / 2ο Γυμνάσιο Ωραιοκάστρου

 

ΙΟΥΛΙΟΣ 2026

Τετάρτη, 1/7   |20:00

Παρχάρια / Αναβίωση μιας γιορτής φύσης και γαστρονομίας / Περιοχή Αλώνια, Ωραιόκαστρο

 

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2026

Παρασκευή, 4/9   |20:00

Εγκαίνια υπαίθριας μουσειολογικής έκθεσης ««Στις Αποσκευές της Μνήμης» / Λεωφόρος Δημοκρατίας, Ωραιόκαστρο

Σάββατο, 5/9   |19:30

Αναβίωση του ποντιακού εθίμου της προίκας της νύφης / Παλαιό γήπεδο μπροστά από το Δημοτικό Σχολείο Μονολόφου

Κυριακή, 6/9   |19:30

Αναβίωση του ποντιακού γάμου / Πλατεία του χωριού Μεσαίο

Τετάρτη, 9 /9   |20:00

Θεατρική παράσταση από την ΕΠΩΦ / «Ας εν’ καλά η μάννα ς΄» του Στάθη Πανιτσίδη / επιμέλεια, διασκευή και σκηνοθεσία Γιάννης Γεωργιάδης / Πετρωτό

 

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2026

Κυριακή, 11/10   |19:00

Προβολή ντοκιμαντέρ του δημοσιογράφου Ν. Ασλανίδη «Κρυπτοχριστιανοί» / Αύλειος χώρος του ιερού ναού Κοιμήσεως Θεοτόκου, Ωραιόκαστρο.

 

Οι επόμενοι σταθμοί ΡΟΥΜΑΝΙΑ ΚΑΙ ΜΟΛΔΑΒΙΑ - Βαλκανική περιοδεία εξωστρέφειας του ΥΜΑΘ

Διπλό ορίζοντα ανάπτυξης βαλκανικών συνεργασιών για τις επιχειρήσεις, τα Πανεπιστήμια και φορείς της αυτοδιοίκησης της Μακεδονίας και της Θράκης θα προσφέρει η αποστολή στο Βουκουρέστι, που οργανώνει ο Υφυπουργός Εσωτερικών-Μακεδονίας και Θράκης Κωνσταντίνος Π. Γκιουλέκας στις 25 και 26 Μαΐου 2026. Και αυτό διότι πέρα από τις επαφές που έχουν προγραμματιστεί με φορείς, επιχειρήσεις, λιμάνια και Πανεπιστήμια της Ρουμανίας, κατά την δεύτερη ημέρα των εργασιών (Τρίτη 26 Μαΐου 2026) και μετά από συντονισμένες προσπάθειες και στενή συνεργασία του Υπουργείου Εξωτερικών, του Υπουργείου Εσωτερικών-Μακεδονίας και Θράκης και της ελληνικής Πρεσβείας στο Κισινάου της Μολδαβίας, θα πραγματοποιηθεί ειδικός κύκλος επαφών με εκπροσώπους επιχειρηματικών και ακαδημαϊκών φορέων από την Δημοκρατία της Μολδαβίας, οι οποίοι θα ταξιδέψουν στο Βουκουρέστι ειδικά για να συναντηθούν με την ελληνική αποστολή.

 

Πιο αναλυτικά θα πραγματοποιηθεί ειδική συνάντηση με τον  επίσημο κυβερνητικό φορέα για τις ξένες επενδύσεις στην Μολδαβία, το INVEST MOLDOVA, καθώς και με το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο του Κισινάου. Επιπλέον, οργανώνεται συνάντηση με Πανεπιστήμια της Μολδαβίας, οι Πρυτάνεις των οποίων θα μεταβούν στο Βουκουρέστι προκειμένου να συναντηθούν με τους εκπροσώπους των πέντε ελληνικών Πανεπιστημίων της Μακεδονίας και της Θράκης.

 

Την ίδια ημέρα θα πραγματοποιηθεί, επίσης, επίσκεψη της ελληνικής αποστολής στο Κοινοβούλιο της Ρουμανίας, όπου θα την υποδεχθεί το μέλος του Κοινοβουλίου και Πρόεδρος της Ελληνικής Κοινότητας της Ρουμανίας κ. Dragos Zisopol. Θα ακολουθήσει συνάντηση με τους Προέδρους των Ελληνικών Περιφερειακών Κοινοτήτων της Ρουμανίας.

 

Τέλος, ο ΥΜΑΘ θα συναντηθεί με τον Πατριάρχη της Ρουμανίας Δανιήλ.

 

Το Βουκουρέστι είναι ο τρίτος κατά σειρά σταθμός της περιοδείας εξωστρέφειας του ΥΜΑΘ σε βαλκανικές πρωτεύουσες, μετά τις πολύ επιτυχημένες αποστολές στην Σόφια (16-17 Φεβρουαρίου) και στο Βελιγράδι (30 και 31 Μαρτίου).  

Στην ομάδα που θα επισκεφθεί το Βουκουρέστι θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι οικονομικών φορέων (Enterprise Greece, Σύνδεσμος Βιομηχανιών Ελλάδος, Σύνδεσμος Εξαγωγέων ΣΕΒΕ, Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης,

Επαγγελματικό Επιμελητήριο Θεσσαλονίκης, Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Τεχνολογίας Πληροφορικής, Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας, περιφερειακά Επιμελητήρια της Βόρειας Ελλάδας κ.α.) Επίσης, θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι  των τριών Περιφερειών της Μακεδονίας και Θράκης και των πέντε Πανεπιστημίων της περιοχής, καθώς και επιχειρηματίες από την Μακεδονία και την Θράκη.

Στο πλαίσιο της αποστολής θα υπογραφούν Μνημόνια Συνεργασίας μεταξύ των φορέων των δυο χωρών με στόχο την ανάπτυξη διμερών συνεργασιών, ενώ όπως και στις δυο προηγούμενες αποστολές στην Σόφια και στο Βελιγράδι θα πραγματοποιηθούν κατ’ ιδίαν - B2B - συναντήσεις μεταξύ των εκπροσώπων των ελληνικών και των ρουμανικών επιχειρήσεων.